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Le Chef de Nobunaga

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Résumé

SEINEN
19 albums en cours au Japon (10/11/2017)

Le Chef de Nobunaga est un titre historique qui se déroule dans le Japon de l’époque Sengoku, période de transition majeure pour la construction du pays. On suit le parcours fictif de Ken, un cuisinier de notre temps ayant atterri dans le Japon du XVIe siècle. Celui-ci va rapidement se retrouver à travailler dans les cuisines du pouvoir puisqu’il deviendra le chef cuisinier attitré d’Oda Nobunaga, premier des trois unificateurs du Japon. La nourriture a un vrai intérêt dans ce récit. Ken se trouve dans un milieu qu’il ne connait pas et se doit de satisfaire le palais de Nobunaga ainsi que ceux de ses hommes et de ses invités. La gastronomie de l’époque va être revisitée, retravaillée, redécouverte pour permettre de surprendre et enchanter les papilles des hommes influents.

Auteurs
Takurô Kajikawa (Scénario & dessin)
Mitsuru Nishimura (Scénario)
Fabien Nabhan (Traduction)
Publication
De 2014 à aujourd'hui
En cours - 21 tomes parus
Éditeurs
Komikku
Note
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