1
. Le lieu du réveil2
. Les cuisines du Shogun3
. Le seigneur et son vassal4
. La fin du serment5
. La chef cuisinière du Honganji6
. Le duel impérial7
. Un château sans équivalent8
. Cuisiner pour Shingen9
. Le rêve de Shingen10
. Une manoeuvre pour un changement d'ère11
. Le serment de la grue12
. Une cuisine adaptée au thé13
. Du saké pour Kenshin14
. Prémices de guerre15
. Un mets pour les soldats valides16
. Un dîner pour chacun17
. Cérémonie du thé entre belligérants18
. A la rencontre de Kashin !19
. La recette qui servira de preuve20
. Le héros de guerre en marche21
. Un don du ciel22
. L'élu du ciel23
. La mission de Mitsuhide24
. Les hommes de la mer de Seto25
. La mesure d'Oda26
. Un érudit de la mer27
. La famille adoptive de Ken28
. Le nez de Mochizuki29
. La pire des situations30
. La valeur du pays du Soleil Levant31
. Bataille pour l'assujettissement des Takeda !32
. Le sens réel de "crottes de nez"33
. En route pour Tojima !34
. Réception au château d'Azuchi !35
. Le devoir du seigneur36
. Le traître
Que serait devenu Oda Nobunaga sans son cuisinier ? Si l'on croit "le chef de Nobunaga" il serait resté un petit chef et n'aurait pu remporter de grandes victoires. Une sacrée plongée dans l'histoire du Japon du XIXème siècle, de l'époque Sengoku, entre histoire et gastronomie. Une très bonne série.